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从一个产品做起 走创新品牌之路

作者: 发布于:2013/10/9 9:38:44 浏览:

    笔者在湖南省兴业肉类机械有限公司驻北京办事处,特地走访了贵公司总经理张全新同志。他首先例举了该公司这10多年来企业发展的“纽带”过程。

    一个企业的成立,首先应有一个品牌作依托,而一个品牌必须有一个产品作核心,尤其是专利产品,有了一个好的专利产品还必须有现代化的加工设施,乃至精益求精的工艺来控制。这就是紧密相连的“纽带”关系。而这一“纽带”的形成,必须首先树立创新的理念,只有创新,才能走出真正的品牌之路。为此总结为以下关键词:
 
    一流的企业必须有一流的品牌作依托;
 
    一流的品牌必须有一流的产品作核心;
 
    一流的产品来自于创新理念和现代化设施以及精益求精的工艺技术来控制。
 
    他说创新就是“人无我有,人有我新,人新我深”的运作思路。提起“创新”二字,张总经理自豪地总结该公司以下8大优势:公司具有雄厚的经济势力,注册资本3500万元;先后通过了ISO国际与国内的质量体系认证;具有本行业屠宰机械设备多项专利产品,如“螺旋刮毛和运河烫毛”及“螺旋双级刮毛”设备具有国内领先水平;具有1万余平方米的加工厂房和9层办公大楼,技术力量雄厚,有很强的设备制作加工能力;享有全国同行业有影响力品牌之誉,多次受全国性荣誉奖牌;具有承接全国大中型屠宰场和食品集团屠宰招标工程的能力,且已承接诸多全国有影响力的招标和定点屠宰工程;已成为湖南省屠宰机械设备制造定点生产厂家和全国专业性设备生产企业;是湖南省工商局省有的连续14年享有“重合同,守信用”之誉的先进单位。
 
    在采访交谈中,他对贵公司的发展历程,阐述了以下两个方面的特点。
 
    一、一个专利品牌的诞生   与一个龙头企业的跃起
 
    说起兴业公司的发迹史,全得力于一个专利产品的诞生。兴业公司的创始人胡兴业,他从部队转业到某肉联厂,由于搞机械维修,迷上了屠宰机械的研究与制造,从90年代初开始,他辞掉公职“下海”专业从事此项工作。经过5年的研制,终于试制成功第一代“螺旋式刮毛和运河式烫毛系列装置”。并于1997年申请注册,获得专利产品证书,这是屠宰行业第一个专利产品,填补了本行业的空白。
 
    这一新品的问世,其意义远不在于产品本身的价值,关键是该产品诞生后,迅即成为市销对路的产品,在当时我国刚刚提出生猪实行“定点屠宰”16字方针时,使该新品派上了用场,大大的带动了我国屠宰行业的提升与发展,为当时推行机械化屠宰提供了有利条件。
 
    此项新品的试用,最早是从1991年就开始在广东推行,较早的深圳肉联厂,以后又逐步推广到虎门肉联厂、长安、中山、肇庆等10多个市县级的肉联厂,食品公司和屠宰场。就此,以“螺旋刮毛和运河烫毛”为主要设备的机械化屠宰生产线在广东普遍开展。全国以此为先导,并在深圳召开了全国性的定点屠宰工作现场会,对“兴业牌”屠宰设备大为赞赏。
 
    兴业公司以专利产品为契机,逐步从广东到广西,海南再到江西、江苏、浙江,以后扩展到北方,乃至全国主要大中型城市的肉联厂,食品公司乃至食品集团等。同时,也给“兴业肉机”带来了发展机遇与状大的空间,使原来的“常德市肉类机械厂”,发展为现在的“兴业公司,并逐渐拓展为以肉类机械主导的产业集团。
 
    二、一个创新理念的实施与一个品牌的腾飞
 
    创新是推动人类工业前进的车轮。走路是一个种感觉,而开路却是一种创新,并在开路中,寻求探索,每走一步,都会孕育着新生。
 
    创新的钥匙打开屠宰机械设备之门,开辟了机械化屠宰的新天地。说起“兴业肉机”的创新过程,可谓是既艰难又漫长,艰难的是,在创新中摆脱了“模仿、照搬、重复”的老路,克服了人才、场地、资金等多方面的困难。漫长的是,从1991年开始研制生猪“螺旋刮毛和运河式烫毛”第一代新品的问世,到现在已走过16年的不断创新历程。在这当中总是沿着创新开发-----研制生产----实践改进-----更新完善的轨迹运行,仅从刮毛机而言,开始是多滚多轴螺旋,后在实践改成3轴1滚螺旋或2轴1滚螺旋,现又改成1轴1滚螺旋,每改进一步,都是优生的一代产品问世。起初是“一级螺旋刮毛”,除毛概率不尽完善,如今又改造为“双级螺旋刮毛”,使除毛效果更加完善,增加软刮后不会损伤猪体。为了更加自动化,减少能耗和节省劳动力,如今又改进为“封闭式的烫毛刮毛隧道”,将烫毛、刮毛两个工艺连为一体,使生产具有连续性,安全性和稳定性。这就是他们不断创新,不断改进,不断完善,不断提升的过程。
 
    同时,他们又更新了经营理念。为产品更加市场化,客户需要什么产品,他们就生产什么产品。为了满足现代肉品质量要求,基本淘汰了钢材刷漆的产品,一般是不锈钢或镀锌镀铬的产品,如过去使用凉池,会对肉品产生交叉污染,现以改进为不锈钢“平板输送机”取而代之。如原来的许多零部件均是铁制或橡胶制品,对肉品质量有一定影响,现已进行了很大改进。如提升机等已用尼龙滑轮取代铁制滑轮;洗猪机用牛筋鞭条取代橡胶制品;平板机、放血机等用尼龙齿圈取代铁制链轮。如原来的空中吊盘同步线,操作既不方便又不安全,现已改制为“地面同步线”。如生猪麻电机,全国有多式多样的产品,他们通过的客户的反映和生产实践,中小型屠宰场采用“箱式气动翻板麻电机”最为适合,而大中型屠宰场或食品集团屠宰工程,一般采用“V型麻电机”和“托胸式三点麻电机”。凡此等等符合客户要求的产品,都是在生产实践中,通过艰苦的创新才获取的。所以,产品的创新要跟着时代的潮流而动,随着市场的步伐而走,必须在探索中磨练,在创新中开拓。
 
    有了市销对路的品牌产品,就能成就一个企业的发展与腾飞。“兴业肉机”的能从小到大,从弱到强,在运作中最主要经验之谈基于以下方面:
 
    一是在创新中能不断推出市销对路的产品,因而使企业赢得了发展空间。
 
    二是在创新中精益求精,不断提高产品质量,以质取胜而赢得了市场。
 
 
 
    三是在创新中树立“诚信服务也是生产力”的观点,以赢得生产力的卖点。
 
    四是在创新中依托行业品牌,树立行业先锋的旗帜。“兴业牌”肉机产品,一致得国家部委领导的好评,先后来公司考察指导,湖南省原省长诸波和周伯华等省级领导也亲临视察。同时,还依托中国肉类协会等行业平台大显自身本色。先后授予该公司“2002年中国肉类机械设备十强企业”、全国排序第二位和“2005中国肉类加工机械设备优秀企业”“2005----2006中国肉类工业影响力品牌”以及湖南省“百强企业”等一系列殊荣。
 
    最后,我追问张经理公司为什么能长遂发展?他说:第一,公司所做的产品,所提供的服务,能满足客户和社会的需求;第二,客户和社会也给我们的行业,给我们的产品提供了发展机会。
 
    在一激烈竞争的年代,与其与竞争对手拼个“你死我活”,不如退一步,海阔天空,把自己的产品做好,看看客户到底需要什么,我所在的企业就能够为客户提供质优价廉的实惠产品。
 
    作者系兴业公司办公室主任、湖南经济日报记者:李长乐
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